Najlepsze Centrum Informacji
Turystycznej w Polsce w 2011 r.
według Polskiej Organizacji
Turystycznej w kategorii ****

z

Smaczne pożegnanie wakacji w Świętokrzyskiem!

2016.08.25
Rozmiar tekstu:A-A+

Ten weekend w Świętokrzyskiem to prawdziwa gratka dla miłośników dobrej kuchni – na pożegnanie wakacji odbędzie się bowiem wiele imprez poświęconych produktom tradycyjnym oraz kuchni w nowoczesnym wydaniu.

 

Koniec tygodnia to czas, w którym warto zwolnić. Zapomnieć o codziennych obowiązkach, także tych związanych z obmyślaniem menu, robieniem zakupów spożywczych, gotowaniem i zmywaniem. I choć dla wielu przygotowywanie posiłków dla bliskich, przyjaciół i znajomych to pasja i ulubiony sposób spędzania wolnego czasu, to wyjście z własnej kuchni, w poszukiwaniu nowych smaków i składników, może stać się cennym doświadczeniem i źródłem inspiracji. W ostatni weekend wakacji nadarza się niepowtarzalna okazja, by spróbować smaków z regionu świętokrzyskiego… i całego świata.

 

Dobrze zacząć od śniadania
Śniadanie w opinii specjalistów żywieniowych jest najważniejszym posiłkiem dnia. Obfite i bogate w zdrowe, odżywcze składniki daje energię do doskonałego funkcjonowania przez cały dzień. Ponadto polska tradycja w sposób szczególny docenia śniadanie – spożywa się je bowiem w atmosferze bliskości rodzinnej, wzmacniającej poczucie więzi międzyludzkich.

Już 28 sierpnia (niedziela) mieszkańcy Sandomierza i goście miasta podzielą się na Rynku swoimi pomysłami na śniadanie. Wspólny posiłek będzie okazją do poczęstowania się nawzajem potrawami sporządzonymi na tę okazję i, przede wszystkim, do stworzenia miłej, rodzinnej atmosfery. Tego dnia odbędzie się również Kiermasz Produktów Regionalnych, na którym wystawcy zaprezentują między innymi najlepsze wędliny, napitki, lody własnej produkcji, czy miody. W trakcie kiermaszu odbędzie się również „Przegląd produktów lokalnych” oraz spotkanie z Mikołajem Gospodarkiem, podróżnikiem, reportem, współtwórcą projektu Slow Road, propagatorem idei Slow Life. Mikołaj Gospodarek czekać będzie o godz. 12:00 w sandomierskim Ratuszu.

 

Święto jedynej takiej śliwki
Święto śliwki to impreza zarezerwowana dla Szydłowa, którego ten smakowity owoc stał się symbolem. Śliwki świeże i suszone, przetwory śliwkowe i – wykonana według starej receptury – szydłowska śliwowica rozsławiają tę niewielką miejscowość. Na uczestników dwudniowego święta śliwki (27-28 sierpnia) czeka wiele atrakcji: degustacja śliwek i przetworów śliwkowych, pokaz starodawnego suszenia owoców „na laskach” oraz kiermasze rękodzieła ludowego i koncerty gwiazd estrady – w tym roku czeka nas między innymi występ IRY i Baciarów.

 

Prawdziwy wiejski chleb - tylko w Tokarni
Jedną z najpiękniejszych imprez organizowanych w Parku Etnograficznym Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni jest Święto Chleba. Nawiązuje ona do tradycji dawnej wsi, związanej z zakończeniem żniw. Towarzyszą jej pokazy obrzędowe – w tym roku przyjrzymy się obrzędowi „Okrężna” polegającemu na złożeniu wieńca dożynkowego dziedzicowi i dziedziczce.

O tym, jak różne oblicze może mieć chleb, dowiemy się podczas pokazu kulinarnego w sektorze małomiasteczkowym. O 13:30 znakomity kucharz, Sange Sood, zaprezentuje wypiek chleba indyjskiego.

Nie zabraknie też pokazów pracy młyna i wiatraków, występów zespołów i kapel ludowych oraz, oczywiście stoisk, na których będzie można zakupić prawdziwy, aromatyczny chleb.

 

Inwazja Food Trucków w Kielcach
Miłośników bardziej nowoczesnych i międzynarodowych  form kulinarnych z pewnością zainteresuje Inwazje FoodTrucków w Kielcach – zlot samochodów serwujących pyszne jedzenie z całego świata. Burgery, lody tajskie, frytki belgijskie, kołacze czy węgierskie langosze… to tylko niektóre z przysmaków, które serwowane będą z wozów i przyczep. Swój udział w imprezie zapowiedziało ponad dwudziestu restauratorów na kółkach. Dania serwowane będą w dniach 26-28 sierpnia (piątek w godzinach 18:00-22:00; sobota w godzinach 12:00-22:00; niedziela w godzinach 12:00-22:00) przy ulicy Henryka Sienkiewicza.

 

A na deser krówka!
Krówka Opatowska to tradycyjny, regionalny wyrób produkowany w Opatowie od ponad 30 lat według tej samej, oryginalnej receptury; ręcznie, niezmienioną metodą z naturalnych produktów: mleka, cukru, syropu ziemniaczanego, tłuszczu roślinnego.

Najwyższa jakość i tradycja Krówki Opatowskiej potwierdzona została wielokrotnie certyfikatami i głównymi nagrodami na targach żywności. W 2011 r. Krówka Opatowska wpisana została na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Od 2012 r. Krówka Opatowska jest członkiem Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.

Nic dziwnego, że ten popularny cukierek ma w Opatowie swoje święto! Już 28 sierpnia w amfiteatrze Opatowskiego Ośrodka Kultury rozpocznie się najsłodsza impreza w Polsce! Oprócz występów artystycznych odbędą się liczne konkursy – także związane z Krówką Opatowską – „smaki Krówki Opatowskiej”, czy też konkurs krojenia i zawijania cukierka.