Wyśmienite świętokrzyskie potrawy - okraszone, duszone, z dodatkiem Majonezu Kieleckiego oraz wiele innych regionalnych dań można było degustować podczas Festiwalu Kuchni Polskiej, który odbył się 29 maja w Kijowie.

Świętokrzyskie zaprezentowało gęś babci Leokadii z ziemniakami po chłopsku (ziemniaki okraszone boczkiem, słoniną i cebulką) podawaną na sosie z szydłowieckich śliwek, winnych jabłek i miodu. Danie to pochodzi z serca Gór Świętokrzyskich, serwowała je moja babcia na uroczyste obiady rodzinne. Smak potrawy jest niepowtarzalny do dziś i mam do niej wielki sentyment – wspomina Norbert Wróbel, szef kuchni w restauracji „Victoria” w hotelu „Łysogóry”,  który na oczach widzów przygotowywał tę wyśmienitą potrawę. Warto wspomnieć, że danie to zdobyło I nagrodę w konkursie Wojewody Świętokrzyskiego „Restauracja z Kuchnią Regionalną”.
Kuchnia świętokrzyska jest niezwykła w smaku. Pochodzi z terenów ekologicznie czystych i wyjątkowo urokliwych. Każda potrawa to nie tylko jej smak, ale również miejsce, ludzie, wspomnienia. Delektując się tradycyjnymi smakami zachęcaliśmy do podróżowania do naszego regionu.

Festiwal kuchni polskiej w restauracji Opałkowa Chata w Kijowie, w tym roku odbył sie po raz czwarty. Organizatorem imprezy był polski przedsiębiorca Tomasz Tomczyk, Klub Deputowanych"Parlament", Międzynarodowa Organizacja „Ukraina – Polska – Niemcy”, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej i inni.

Impreza jest świetnym miejscem dla wizerunkowej promocji regionu świętokrzyskiego pod kątem gastronomii i produktów lokalnych z uwagi na udział środowisk opiniotwórczych, w tym branży turystycznej i mediów.