Męcybuły, żeberka duszone w ziemniakach, pyzy z nadzieniem gęsim i kaszą gryczaną, kura w towarzystwie kurek, kugiel, gęś z gruszkami i morelą – trzydziestu uczestników warsztatów kulinarnych zmierzy się w najbliższą niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni w przygotowaniu regionalnych dań. Ostatnie z cyklu warsztatów kulinarnych realizowanych w ramach projektu „Góry Świętokrzyskie – smak tradycji” będącego częścią programu „Góry Świętokrzyskie naszą przyszłością” współfinansowanego przez Szwajcarię w ramach Szwajcarsko – Polskiego Programu Współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej odbędą się w Parku Etnograficznym w Tokarni 12 czerwca.

Warsztaty prowadzi dwóch szefów kuchni - Mirosław Ciołak i Sławomir Kowalczyk. Wezmą w nich udział osoby prowadzące gospodarstwa agroturystyczne i zakłady gastronomiczne z powiatu kieleckiego (z wyłączeniem Kielc). Celem projektu jest podniesienie atrakcyjności turystycznej regionu oraz promocja produktu lokalnego, na którym powinno opierać się oferowana turystom menu. O godz. 13.30 odbędzie się pokaz kulinarny z udziałem szefów i ich uczniów. Pokaz uświetni wydarzenie „Góry Świętokrzyskie- smak tradycji”, które będzie cykliczną imprezą Muzeum Wsi Kieleckiej.

Źródło: Muzeum Wsi Kieleckiej