Das ca. 500 Mio. Jahre alte Pieprzowe-Gebirge (Pfeffergebirge) verdankt seinen Namen der Farbe der Felsen, aus denen es gebaut wird. Die sog. Tonschiefer haben unter den Wetterverhältnissen oxidiert, sind gebröckelt und dem Pfeffer ähnlich. Zurzeit bilden sie das eigenartige geologische Naturschutzgebiet in Europa, in dem die Wildrose und der Wacholder mit den Früchten in der dunkelblauen Farbe vorwiegen. Von hier aus erstreckt sich eine schöne Sicht auf das Weichsel-Tal und den Abhang der Altstadt.
Eine andere wertvolle Naturanlage in Sandomierz ist die tiefe, gebietsweise 10 m tiefe, und 400 m lange Lößschlucht der Königin Hedwig. Eben hier ging die ca. 1374 geborene Königin Hedwig während ihres Besuchs in Sandomierz spazieren.|
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