Częstocice: dziś jedno z osiedli Ostrowca Świętokrzyskiego, a do 1954 roku samodzielna wieś. To właśnie tutaj w 1826 roku powstała jedna z pierwszych na terenie Królestwa Polskiego cukrowni.
Tysiące eksponatów
Dziś na terenie dawnego zakładu znajdziesz pełną ciekawych pamiątek Izbę Pamięci Cukrownictwa Krajowej Spółki Cukrowej S.A. W tym niezwykłym miejscu stale dokumentowane są dzieje cukrownictwa na ziemiach polskich.
Zgromadzone pamiątki związane są z firmami produkującymi nasiona buraka cukrowego, urządzeniami i aparaturą dla przemysłu cukrowniczego, uprawą buraków cukrowych oraz działalnością samych cukrowni.
W zbiorach znajdziesz aż kilka tysięcy eksponatów związanych z dziejami kilkudziesięciu cukrowni na ziemiach polskich. Najstarszym z nich jest zawarta w 1839 roku umowa na udzielenie pożyczki na budowę cukrowni. Jakie pamiątki zobaczysz w Izbie?
- archiwalne dokumenty (protokoły posiedzeń zarządów cukrowni, akty notarialne, wyciągi z akt hipotecznych, korespondencję, sprawozdania, inwentarze, raporty produkcyjne czy opisy stanu technicznego)
- mapy z lokalizacją cukrowni w XIX oraz XX wieku,
- plany sytuacyjne, plany budowy cukrowni, rysunki techniczne urządzeń i aparatury cukrowniczej
- czasopisma, książki i foldery branżowe po polsku, rosyjsku, niemiecku i czesku
- reklamy firm produkujących urządzenia dla cukrowni
- akcje cukrowni polskich i zagranicznych
- plomby cukrowni z połowy XIX wieku
- urządzenia pomiarowe, części maszyn, tabliczki znamionowe,
- wyposażenie laboratorium chemicznego
- sztandary, medale, jubileuszowe głowy cukru, okolicznościowe karty pocztowe
- flakony, wazy, patery, cukiernice
i wiele, wiele innych pamiątek związanych z cukrownictwem…
W sali znajdziesz też kiosk multimedialny z dotykowym ekranem. Dzięki niemu wygodnie przejrzysz setki kart pocztowych, fotografie archiwalnych cukrowni, akcje cukrowni i firm działających w tej branży, zdjęcia urządzeń i aparatury. Na mapie z łatwością zlokalizujesz inne cukrownie na ziemiach polskich.
Na dużym monitorze z kolei zobaczysz prezentacje, zdjęcia oraz filmy poświecone cukrownictwu.
Historia niezwykłego miejsca
Unikalnego klimatu izbie pamięci dodaje fakt, że znajduje się ona na terenie dawnej cukrowni “Czestocice”. Z początku był to niewielki zakład wytwórczy (nazywany cukrowarnią).
Cukier produkowano tu z buraków za pomocą ręcznych narzędzi i kieratu. Głębokie kadzie zawieszone wprost nad ogniem służyły do zagęszczania soków i gotowania cukru. Prawdziwą rewolucją w fabryce rozpoczęla instalacja maszyny parowej. Dzięki niej cały proces zmechanizowano. Cukier poddawano rafinacji (czyli czyszczeniu) i bieleniu w specjalnych wirówkach.
W 1843 roku dotychczasowy właściciel zakładu, hrabia Henryk Łubieński, przekazał cukrownię Bankowi Polskiemu tytułem nieuregulowanych długów i innych zobowiązań finansowych.
W kolejnych latach zakład dzierżawili prywatni przedsiębiorcy, którzy dodatkowo rozbudowali i zmodernizowali cukrownię. Przed I wojną światową w fabryce produkowano średnio ok. 6 tysięcy ton cukru rocznie.
Po II wojnie światowej fabrykę przejęło państwo. Zakład działał do początku XXI wieku jako jeden z zakładów Krajowej Spółki Cukrowej “Polski Cukier” S.A. Produkcja zakończyła się ostatecznie w 2006 roku.
Słodka konferencja
Jeśli poszukujesz niezwykłego miejsca na szkolenie czy konferencję, pamiętaj, że w Izbie Pamięci Cukrownictwa możesz zorganizować spotkanie na 50 osób.
Informacje prkatyczne:
Izba Pamięci Cukrownictwa
Krajowej Spółki Cukrowej S.A.
ul.Świętokrzyska 27
27-400 Ostrowiec Świętokrzyski
tel. +48 695 650 326
https://firma.polski-cukier.pl
Godziny otwarcia:
poniedziałek-piątek godz. 08:30-13:30
Grupy zorganizowane proszone o wcześniejszą rezerwację telefoniczną terminu
Bilety wstępu:
Wstęp wolny
