Wśród dań nowej karty menu znajdziemy między innymi smażoną kaczą pierś z kalafiorowym bulgur z sosem z buraków i musztardy, policzki wołowe w sosie własnym na purée z ziemniaków i chrzanu z chrupiącymi warzywami, golonkę faszerowaną warzywami korzennymi okraszoną chrzanowym pudrem z purée z selera, gorczycy i miodu.
Na miłośników ryb w karcie dań czekają między innymi smażona polędwica z dorsza na kaszotto z pęczaku i warzyw, pieczony filet z łososia podany na batatach, kalarepie i marchwi w bulionie kokosowym ze szczypiorem oraz pieczony pstrąg faszerowany koprem włoskim i kartoflami w łuskach z cukinii.
Wegetarianie znajdą w karcie menu cztery specjalnie przygotowane dania, wśród których polecamy boczniaki w białym winie z jajkiem mollet, parmezanem i szpinakiem. W miarę naszych możliwości - na życzenie modyfikujemy i tworzymy nowe dania według podanej receptury.
Na deser szef kuchni poleca między innymi - filo z waniliowym kremem, malinami i pudrem, szarlotkę z migdałami i waniliowym lodem, crème brûlée z ciepłymi malinami, puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną.
W każdą sobotę po godzinie 20-tej kolację wzbogacamy atrakcją jaką są koncerty zespołów muzycznych. Covery znanych przebojów światowych we własnych aranżacjach popowych i jazzowych. Nie musisz się śpieszyć, nie zechcesz się śpieszyć.
Z tarasu restauracji rozpościera się spektakularny widok na panoramę miasta Kielce. Taras jest zadaszony i osłonięty od wiatru. W ciągu dnia jest to idealne miejsce na lunch na świeżym powietrzu czy deser z widokiem zapierającym dech w piersiach, wieczorem - na romantyczną kolację przy świecach z milionami świateł miasta w tle.
Duża sala - ustawienie restauracyjne - 100 osób
Mała sala - 30 osób
Taras czynny od wiosny do jesieni - 80 osób
Ze względu na ograniczoną dostępność świeżych produktów w niektórych porach roku oferta kulinarna może ulec zmianie.