Najsłynniejsze irlandzkie specjały, czyli Guiness i Whiskey w atrakcyjnej oprawie, pojawiły się w Kielcach. W centrum miasta, przy ulicy Paderewskiego, powstał lokal taki, w jakich wieczory spędzają mieszkańcy „Zielonej Wyspy”. W tle pubowego gwaru brzmi jedyna w swoim rodzaju muzyka celtycka. W planach są występy na żywo muzyków, tancerzy oraz artystów, którzy pokażą jak tworzy się ten jedyny w swoim rodzaju niepowtarzalny irlandzki klimat. Znają go wszyscy, którzy choć raz w życiu mieli okazję odwiedzić prawdziwy pub w ojczyźnie świętego Patryka. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów jest wystrój nowego pubu.
- Ściany, które sprawiają wrażenie niewykończonych, gdzieniegdzie pokazują się na nich cegły. Sufit zdobi brązowe drewno oraz witraże, gołe miedziane rury połyskują przy sklepieniach piwnicy z czerwonej cegły. Dominuje szorstki i zimny beton, stal, szkło. Ciemnozielone barwy tego stylu, które obecne są na ścianach lub podłogach, a także kolory stali, które uwidaczniają się na metalowych lampach zamontowanych na długich łańcuchach lub kablach, stylizowane na wzór lamp z hal produkcyjnych fabryk – opowiada o wystroju Karol Miernik, manager pubu. – Meble są w kolorze ciepłego drewna, do tego wielkie dębowe beczki, w których dochodził alkohol oraz mnóstwo dodatków, które w przeszłości zdobiły ściany oraz wystawki barów w Dublinie. Nie bez znaczenia jest także światło naturalne, które ma przechodzić przez duże okna pozbawione wszelkich przysłon dekoracyjnych – podkreśla.
Aby przenieść gości w świat magii irlandzkiego pubu w karcie nie brakuje typowych irlandzkich alkoholi i pysznych dań, przeniesionych rodem z kart wyspiarskich restauracji. – Spotkania z przyjaciółmi uświetni lany z beczki, prawdziwy Guinness, który będziemy podawać jako jedyni w Kielcach, oraz bogaty wybór prawdziwej irlandzkiej Whiskey, jakiej również nie znajdziecie na półkach sklepowych w naszym mieście. Do jedzenia proponujemy gościom typowe wyspiarskie dania. W menu nie zabraknie więc steków, popularnych fish & chips, burgerów, będzie też zupa irlandzka – wymienia nasz rozmówca. - Te wszystkie cechy łączące swobodę, nowoczesność, miejskość, elegancką prostotę mają sprawić by nasi goście czuli się wyjątkowo w tym miejscu i wyrwali się z szarej codzienności – dodaje. Do dyspozycji gości będą 3 piętra z barami i powierzchnią pubową oraz piętro, na którym będą 4 pokoje hotelowe z łazienkami. W okresie wiosenno-letnim przy pubie będzie działał ogródek.. Pub mieści się w Kielcach przy ulicy Paderewskiego w bramie Zakładu Naprawy Obuwia Madetko.
