Izba Pamięci Cukrownictwa Krajowej Spółki Cukrowej S.A.

Opis

Częstocice: dziś jedno z osiedli Ostrowca Świętokrzyskiego, a do 1954 roku samodzielna wieś. To właśnie tutaj w 1826 roku powstała jedna z pierwszych na terenie Królestwa Polskiego cukrowni. 

Tysiące eksponatów

Dziś na terenie dawnego zakładu znajdziesz pełną ciekawych pamiątek Izbę Pamięci Cukrownictwa Krajowej Spółki Cukrowej S.A. W tym niezwykłym miejscu stale dokumentowane są dzieje cukrownictwa na ziemiach polskich.

Zgromadzone pamiątki związane są z firmami produkującymi nasiona buraka cukrowego, urządzeniami i aparaturą dla przemysłu cukrowniczego, uprawą buraków cukrowych oraz działalnością samych cukrowni.

W zbiorach znajdziesz aż kilka tysięcy eksponatów związanych z dziejami kilkudziesięciu cukrowni na ziemiach polskich. Najstarszym z nich jest zawarta w 1839 roku umowa na udzielenie pożyczki na budowę cukrowni. Jakie pamiątki zobaczysz w Izbie?

• archiwalne dokumenty (protokoły posiedzeń zarządów cukrowni, akty notarialne, wyciągi z akt hipotecznych, korespondencję, sprawozdania, inwentarze, raporty produkcyjne czy opisy stanu technicznego)
• mapy z lokalizacją cukrowni w XIX oraz XX wieku, 
• plany sytuacyjne, plany budowy cukrowni, rysunki techniczne urządzeń i aparatury cukrowniczej
• czasopisma, książki i foldery branżowe po polsku, rosyjsku, niemiecku i czesku 
• reklamy firm produkujących urządzenia dla cukrowni
• akcje cukrowni polskich i zagranicznych
• plomby cukrowni z połowy XIX wieku
• urządzenia pomiarowe, części maszyn, tabliczki znamionowe, 
• wyposażenie laboratorium chemicznego
• sztandary, medale, jubileuszowe głowy cukru, okolicznościowe karty pocztowe
• flakony, wazy, patery, cukiernice

i wiele, wiele innych pamiątek związanych z cukrownictwem…

W sali znajdziesz też kiosk multimedialny z dotykowym ekranem. Dzięki niemu wygodnie przejrzysz setki kart pocztowych, fotografie archiwalnych cukrowni, akcje cukrowni i firm działających w tej branży, zdjęcia urządzeń i aparatury. Na mapie z łatwością zlokalizujesz inne cukrownie na ziemiach polskich. 

Na dużym monitorze z kolei zobaczysz prezentacje, zdjęcia oraz filmy poświecone cukrownictwu.

Historia niezwykłego miejsca

Unikalnego klimatu izbie pamięci dodaje fakt, że znajduje się ona na terenie dawnej cukrowni “Czestocice”. Z początku był to niewielki zakład wytwórczy (nazywany cukrowarnią). 

Cukier produkowano tu z buraków za pomocą ręcznych narzędzi i kieratu. Głębokie kadzie zawieszone wprost nad ogniem służyły do zagęszczania soków i gotowania cukru. Prawdziwą rewolucją w fabryce rozpoczęla instalacja maszyny parowej. Dzięki niej cały proces zmechanizowano. Cukier poddawano rafinacji (czyli czyszczeniu) i bieleniu w specjalnych wirówkach. 

W 1843 roku dotychczasowy właściciel zakładu, hrabia Henryk Łubieński, przekazał cukrownię Bankowi Polskiemu tytułem nieuregulowanych długów i innych zobowiązań finansowych. 

W kolejnych latach zakład dzierżawili prywatni przedsiębiorcy, którzy dodatkowo rozbudowali i zmodernizowali cukrownię. Przed I wojną światową w fabryce produkowano średnio ok. 6 tysięcy ton cukru rocznie. 

Po II wojnie światowej fabrykę przejęło państwo. Zakład działał do początku XXI wieku jako jeden z zakładów Krajowej Spółki Cukrowej “Polski Cukier” S.A. Produkcja zakończyła się ostatecznie w 2006 roku.

Słodka konferencja

Jeśli poszukujesz niezwykłego miejsca na szkolenie czy konferencję, pamiętaj, że w Izbie Pamięci Cukrownictwa możesz zorganizować spotkanie na 50 osób. 

Informacje prkatyczne:
Izba Pamięci Cukrownictwa
Krajowej Spółki Cukrowej S.A.
ul.Świętokrzyska 27
27-400 Ostrowiec Świętokrzyski
tel. +48 695 650 326
https://firma.polski-cukier.pl

Godziny otwarcia:
wtorek-piątek godz. 08:30-13:30
Grupy zorganizowane proszone o wcześniejszą rezerwację telefoniczną terminu

Bilety wstępu:
Wstęp wolny