Świętokrzyska Kuźnia Smaków
Informacje praktyczne
- Informacje szczegółoweZwińRozwiń
- Rodzaj obiektu:
- Tematyczny
- Trudność trasy:
- Dla początkujących
- Przebieg trasy:
- buski
- jędrzejowski
- kazimierski
- Kielce
- kielecki
- konecki
- opatowski
- ostrowiecki
- pińczowski
- sandomierski
- skarżyski
- staszowski
- włoszczowski
- Adres:
- Województwo Świętokrzyskie
- Region turystyczny:
- Busko-Zdrój i okolice
- Jędrzejów i okolice
- Kazimierza Wielka i okolice
- Kielce i okolice
- Końskie i okolice
- Opatów i okolice
- Ostrowiec Świętokrzyski i okolice
- Pińczów i okolice
- Sandomierz i okolice
- Skarżysko-Kamienna i okolice
- Starachowice i okolice
- Staszów i okolice
- Włoszczowa i okolice
- Nazwa organizatora:
- Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
- Dane organizatora:
- Modliszewice, Piotrkowska 30
- Telefon:
- +48 41 372 22 84
- Email:
- modliszewice@sodr.pl
- Strona internetowa:
- www.swietokrzyskakuzniasmakow.pl
Opis
Świętokrzyska kuchnia - smaczna, zdrowa, naturalna. Pełna aromatu ziół zbieranych na łąkach, owoców dojrzewających w nasłonecznionych sadach i warzyw rosnących na łagdonych zboczach wzgórz. Gdzie spróbować tej najlepszej, pierwszej, nieskażonej nowoczesnymi nowinkami kuchni świętokrzyskiej? W miejscach, które łączy znak ŚWIĘTOKRZYSKIEJ KUŹNI SMAKÓW.
Zobacz także:
Świętokrzyska Kuźnia Smaków w liczbach:
- 87 miejsc
- 18 restauracji
- 11 gospodarstw agroturystycznych
- 58 obiektów z lokalnymi produktami
Na szlaku znajdziecie obiekty oferujące produkty tradycyjne, których jakość i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, które zostały uznane w konkursach wojewódzkich i krajowych np. „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”, lub wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych.
Na szlaku nie zabrakło gospodarstw agroturystycznych, restauracji, restauracji hotelowych, barów, które oferują tradycyjne i lokalne potrawy, do których przepisy zbierały świętokrzyskie gospodynie.
W tej kuchni znajdziecie potrawy inspirowane żydowskimi tradycjami kulinarnymi - kugiel, gęsina czy mięso z kaczki, wariacje prostych dań, które zadziwiają ilością podania - kto by pomyślał, że ze zwykłego ziemniaka można zrobić danie tanie, jarskie i syte takie jak psiocha czy targańce, albo kugiel nadziewany dobrej jakości mięsem.
A na deser pyszności z loklanych sadów - soki jabłkowe, szarlotki, naleśniki z bielińskimi truskawkami. A dla tych, którzy lubią szczególnie słodkie łakocie, mamy krówkę opatowską.